Come Fare Yogurt Greco Zero
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Come fare yogurt greco zero. Come fare lo yogurt greco. Turchia lo yogurt greco viene talvolta utilizzato come sostituto del mascarpone. Lo yogurt e una preparazione lattea speciale. In alcuni paesi es.
In altri paesi come in israele lo yogurt greco viene fatto sgocciolare a tal punto dal siero da essere utilizzato come formaggio molle. Lo yogurt greco e un prodotto latteo tradizionale denso cremoso e particolarmente gustoso. A differenza di quello tradizionale nello yogurt greco il siero viene eliminato cosa che rende il suo sapore ancora. Scopri come facile creare il tuo yogurt naturale con bimby tm5.
Lo yogurt si ottiene dalla fermentazione acida del latte a sua volta operata da microorganismi in grado di modulare le caratteristiche organolettiche e chimiche del latte. Un alimento funzionale tradizionale e probiotico che per la legge italiana non devessere preparato con latte in polvere addensanti ne gelificanti. Chiaramente se vuoi fare lo yogurt greco tradizionale ti dovrai attrezzare di armi e pazienza. Poi spegnete il fuoco e verificate che arrivi a 370 380 utilizzando un termometro per alimenti 2 la temperatura del latte non deve superare i 400 altrimenti i fermenti non resteranno attivi quindi eliminare la patina che si forma in superficie con un cucchiaio 3.
Per preparare lo yogurt magro mettete il latte in un pentolino antiaderente e portatelo lentamente a bollore 1.